Alcatel OT 799 è un cellulare base, con una connettività non particolarmente completa, adatto per un'utenza professionale senza troppe pretese. Sul versante delle funzionalità, il Alcatel OT 799 non ha ne il GPS ne la connettività Wi-Fi. Dispone invece di lettore multimediale, radio, bluetooth e memoria espandibile. E' presente anche una tastiera QWERTY, utile per rendere più semplice e veloce la composizione di messaggi e email. Il trasferimento dati e la navigazione in internet è possibile solo tramite rete EDGE, non essendo supportata nessuna tecnologia UMTS o 3G.
Il display è da 2.4 pollici con una risoluzione di 240x320 pixel. Minimo indispensabile sul versante della fotocamera, 2 megapixel, che permette al Alcatel OT 799 di scattare foto con una risoluzione di 1600x1200 pixel e di registrare video. Non dispone del flash.